Torta rovesciata in padella alle pesche

Col caldo che non accenna a diminuire non accenderei mai il forno. Così quando ho visto la torta invertita di Sagace ho pensato che fosse un’idea geniale: una torta rovesciata in padella! E dopo aver visto la prima puntata di Bake Off in cui la prima sfida riguardava proprio la torta rovesciata ho deciso che era un […]

Ciambellone alle mele e cannella

C’è qualcosa che fa più casa di un ciambellone alle mele? E c’è nulla che fa più Natale della cannella? Mettiamoli insieme nel ciambellone alle mele e cannella e prepariamoci ad entrare nell’atmosfera delle Feste con un dolce semplice semplice, la classica torta da credenza da inzuppare nel latte a colazione. Un po’ anche torta della nonna, forse perché la specialità della mia è proprio la torta di mele…

Ingredienti per uno stampo ø24:

  • 3 mele grandi
  • il succo di 1 limone
  • 300 g di zucchero
  • 300 g di farina
  • 200 g di olio d’oliva delicato
  • 3 uova
  • 125 g di latte
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaio abbondante di zucchero di canna
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci

ciambellone alle mele e cannella

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