Crostata ricotta e amarene

La crostata è uno di quei dolci che ho sempre un po’ sottovalutato: diciamo che quella con semplice confettura non è tra i miei dolci preferiti e perciò non mi ci sono mai cimentata molto. In realtà da qualche anno ho iniziato a riscoprire la sua versatilità giocando con i ripieni e le decorazioni. Così […]

Sbriciolata al cacao e menta

Conosci gli Aftereight, quei cioccolatini ripieni alla menta? Noi li adoriamo, o meglio adoriamo l’accostamento di sapori. Così ho pensato di ricrearlo in questa sbriciolata al cacao e menta, con una frolla supercioccolatosa e un fresco ripieno tutto da scoprire: la sorpresa rimarrà tale fino a che non taglierai la prima fetta! Ingredienti per una […]

Crostata banane e Nutella senza cottura

Diciamocelo: non c’è migliore accostamento di banane e Nutella. Ok, nel mio caso parliamo di Nocciolata perché la preferisco alla più gettonata crema spalmabile. E come proporre questo intramontabile abbinamento se non riempiendo un guscio di crostata, per di più senza cottura? Una golosità che chiunque può preparare in pochi minuti, poi se vorrai puoi […]

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