Torta caprese alle pere

Tre in tre: 3 mesi di Mill, 3 mesi come famiglia. Per festeggiare questo importante traguardo ho preparato la torta caprese alle pere, una super golosità ricca di cioccolato e adatta a chi è intollerante al glutine perché non contiene farina. Luca ha gradito molto perché, come ormai sapete, lui è un amante del cioccolato […]

Torta allo yogurt e mango

Da quando ne ho fatto una scorpacciata in viaggio di nozze ho sviluppato una vera e propria passione per il mango. È uno dei miei frutti preferiti per preparare torte perché essendo naturalmente dolce mi permette di non aggiungere zucchero. Questa torta allo yogurt e mango è freschissima e adatta anche alla prova costume, che […]

Torta fredda allo yogurt e albicocche

Dopo la prima settimana di sparsamento, sto iniziando a godermi la vita da mamma e a organizzarmi di conseguenza… Così mentre il piccolo riposava a me è venuta voglia di fare una torta fredda allo yogurt che avesse per protagoniste assolute le albicocche, tra i miei frutti preferiti. Se piacciono anche a te non potrai […]

Crostatine senza cottura ricotta e nutella

Quest’anno il caldo è arrivato ben prima dell’estate e sembra non volerci dare tregua. Impossibile pensare di accendere il forno quando fuori ci sono 30 gradi, ma non possiamo mica rinunciare alle nostre colazioni golose! Allora la soluzione sono le crostatine senza cottura, che sommano un ripieno fresco a una golosa base di biscotto. In […]